|
Hoofdstad
Buenos
Aires
lijkt
het
meest
op
een
Europese
hoofdstad
vergeleken
met
de
andere
steden
van
de
Zuid-Amerikaanse
landen.
Parijs,
Rome,
Madrid,
Milaan
waren
namelijk
de
inspiratiebronnen
voor
deze
Latijns-Amerikaanse
versie
van
Europa.
Wanneer
je
flaneert
over
de
beroemde
Avenida
de
Mayo
naar
het
congresgebouw,
dan
lijkt
het
alsof
je
over
de
Gran
Via
in
Madrid
loopt.
Het
operagebouw
Teatro
Colón
in
het
centrum
heeft
grote
gelijkenis
met
La
Scala
in
Milaan.
Avenida
9
de
Julio,
de
breedste
boulevard
ter
wereld,
moest
het
'Champs-Elyseegevoel'
begin
deze
eeuw
aan
de
stad
toevoegen.
De
obelisk
die
op
dezelfde
avenida
staat
is
een
regelrechte
imitatie
van
die
van
Place
de
la
Concorde
in
Parijs. Het
is
de
stad
waar
de
tango
is
ontstaan,
de
stad
van
Evita
Péron,
de
schrijver
Jorge
Borges
en
de
'dwaze
moeders'
van
Plaza
de
Mayo.
De
stad
waar
men
dag
en
nacht
leeft,
want
in
Calle
Lavalle
sta
je
bijvoorbeeld
nog
om
drie
uur
's
nachts
in
de
rij
voor
de
bioscoop.
De
stad
waar
je
nog
uitgebreid
de
hele
nacht
door
kunt
dineren
en
naar
de
tango
kunt
luisteren.
De
stad
waar
op
de
boulevard
Avenida
Corrientes
de
kiosken,
cafés
en
platen-
en
boekenwinkels
24
uur
open
zijn.
Je
kunt
overal
naar
toe,
want
de
bussen
rijden
dag
en
nacht
en
brengen
je
zelfs
naar
de
kleinste
straat!
Het
lijkt
wel
alsof
de
mensen
in
deze
stad
niet
naar
bed
gaan!
Keuken
Eten
en
drinken
is
in
Argentinië
heel
belangrijk,
een
sociaal
gebeuren.
De
keuken
is
vooral
beïnvloed
door
de
Spaanse,
Italiaanse
en
Franse
gerechten,
hoewel
in
het
noorden
de
Indiaanse
invloeden
nog
merkbaar
zijn.
De
Argentijnen
zijn
kampioen
vlees
eten,
zij
eten
per
persoon
meer
dan
honderd
kilo
per
jaar!!
(ruim
300
gram
per
dag!)
Begrijpelijk
met
een
veestapel
van
meer
dan
vijftig
miljoen
runderen
en
dertig
miljoen
schapen!
Daarom
vind
je
in
Buenos
Aires
meer
restaurants
dan
in
Parijs.
Niet
alleen
in
Buenos
Aires,
maar
ook
in
het
hele
land
zijn
restaurants
en
confiteria's
(grote
cafés)
te
vinden,
waar
je
goed
kunt
eten
en
drinken.
De
Argentijnen
houden
van
een
goed
glas
wijn
en
dat
kan
het
land
hen
bieden.
Uit
de
gebieden
rondom
Mendoza
en
Cafayate
komt
één
van
de
beste
wijnen
van
Zuid-Amerika.
Maar
de
Argentijnen
houden
ook
van
een
goed
glas
bier
en
er
wordt
volop
mineraal
water
gedronken.
Typische
gerechten
zijn
bijvoorbeeld
empanada's,
een
soort
pasteitje
van
bladerdeeg
gevuld
met
gehakt,
ei,
olijven
of
kaas.
Veel
streken
hebben
zo
hun
eigen
empanada's.
Locro
uit
het
noordwesten
van
het
land,
van
origine
een
Indiaans
gerecht,
is
een
soep
met
(getrokken)
vlees,
bonen,
aardappelen,
uien
en
paprika.
De
Argentijnen
eten
regelmatig
een
parrilla,
dat
zijn
vier
of
vijf
verschillende
soorten
vlees
die
je
op
een
oventje
met
houtskool
naast
je
tafel
moet
grillen.
Er
zijn
ook
prima
vegetarische
restaurants,
modern
van
opzet
met
grote
saladebars
en
uitgebalanceerde
gerechten.
In
alle
grote
steden
van
het
land
zijn
zeer
goede
pastarestaurants,
waar
voor
je
neus
tientallen
verse
soorten
pasta's
worden
bereid.
Klimaat
Argentinië
heeft
een
extremiteit
aan
gevarieerde
klimaten
en
landschappen.
Het
noordwesten
is
een
droog,
warm
berggebied.
Aan
de
oostelijke
kant
van
dit
berggebied
grenst
het
Chacogebied
met
grote
savannevlaktes
en
een
ondoordringbaar
struikgewas.
Dit
gebied
wordt
ook
wel
Grán
Chaco
genoemd.
Het
gebied
loopt
door
naar
Paraguay.
Het
noordoosten,
dat
grenst
aan
Brazilië
is
subtropisch
en
zeer
vochtig.
Tientallen
rivieren
en
de
waterval
van
Iguazú,
aan
de
grens
van
Brazilië
en
Paraguay,
sieren
het landschap.
De
pampa's:
In
het
midden
van
het
land
liggen
de
pampa's,
het
hart
van
Argentinië,
zowel
geografisch
als
economisch.
Het
grootste
gedeelte
bestaat
uit
uitgestrekte
weilanden
en
tarwevelden.
Het
noordelijke
gedeelte
is
warm
en
vochtig,
terwijl
het
in
het
zuiden
vrij
droog,
dor
en
zeer
warm
is.
Cuyostreek
:
Richting
het
Andesgebergte
en
Chili
krijg
je
de
zogenaamde
Cuyostreek.
Deze
streek
staat
bekend
om
de
droge
zandvlaktes
en
canyons.
De
temperaturen
in
Cuyostreek
stijgen
vaak
tot
boven
de
veertig
graden
Celsius.
In
het
Andesgebergte
liggen
tientallen
bergen
boven
de
6000
meter,
waarvan
de
Aconcagua
met
zijn
6959
meter
de
hoogste
en
imposantste is.
Het
Merendistrict
:
Onder
Cuyo
ligt
het
Merendistrict,
één
van
de
mooiste
gebieden
van
Argentinië.
Donkerblauwe
meren,
een
prachtig
berglandschap
en
het
gebied
is
grotendeels
bedekt
met
enorme
bossen.
De
temperaturen
zijn
's
zomers
zoals
bij
ons
en
in
de
winter
valt
er
behoorlijk
wat
sneeuw.
Patagonië
:
Het
zuiden
van
Argentinië
vanaf
Rio
Negro
tot
aan
de
Straat
van
Magelhaen,
wordt
Patagonië
genoemd.
Je
kunt
dit
gebied
in
tweeën delen:
-
het
vlakke,
monotone
en
woestijnachtige
deel
vanaf
de
Atlantische
kust
landinwaarts
tot
de
Andes.
-
het
andere
deel
ligt
rond
de
Andes.
Dit
gebied
verschilt
qua
landschap
met
het
hierboven
beschreven
Merendistrict.
Het
is
bedekt
met
een
enorme
ijskap,
de
grootste
ijsmassa
op
het
vaste
land
na
Antarctica.
Tot
aan
het
zuiden
van
Patagonië
heb
je
grote
gletsjers,
bergtoppen
die
als
naalden
uit
de
aarde
komen,
smaragdblauwe
meren,
grote
loofbossen
en
onvoorspelbaar
weer.
Landinwaarts
tot
aan
de
Atlantische
kust
gaat
het
landschap
over
in
een
enorm
steppegebied.
Het
Patagonië
dat
de
meeste
mensen
wel
kennen,
is
vlak,
monotoon
en
af
en
toe
wordt
het
onderbroken
door
grote
rotspartijen
of
tafelbergen.
Verder
is
er
weinig
vegetatie,
omdat
het
er
bijna
nooit regent.
Als
laatste
is
er
dan
nog
Vuurland
ofwel
Tierra
del
Fuego.
Het
noordelijke
deel
is
vlak
met
veengrond,
een
voortzetting
van
de
Patagonische
vlaktes.
Maar
hoe
zuidelijker
je
komt
des
te
bosrijker
en
bergachtiger
het
landschap
wordt.
Vuurland
heeft
prachtige
meren
en
langs
het
Beaglekanaal,
richting
Chili,
lijkt
het
landschap
op
de
fjorden
van
Noorwegen.
Het
weer
is
niet
echt
aangenaam
door
de
stromingen
van
de
oceaan
en
de
uitlopers
van
het
Andesgebergte.
Vaak
regent
het
er
's
zomers
en
waait
er
een
harde
straffe
wind.
De
temperaturen
liggen
dan
niet
boven
de
vijftien
graden
Celsius.
De
winters
zijn
mild
en
niet
kouder
dan
bij
ons.
Munteenheid
De argentijnse Peso
Nationale Feestdag
25
mei
en
9
juli |
Latin Nieuwsbrief:
Argentina