|
Hoofdstad
De hoofdstad van Costa
Rica, San José, ligt in de centrale vallei op een hoogte van ongeveer
1100 meter. De stad is opgebouwd door de Spaanse veroveraars en heeft
het karakteristieke blokkendoos-stratenplan. Alle straten staan haaks op
elkaar en zijn genummerd. Van oost naar west lopen de Avenidas en van
noord naar zuid de Calles. Het echte centrum is het gebied tussen Av. 3
& 4 en Calle 7 & 8. Ten noorden van de stad liggen een aantal actieve
vulkanen zoals de Poás en de Irazú.
Keuken
Eén
van
de
grote
verrassingen
van
de
tropen
is
het
gevarieerde
aanbod
van
onbekende
groente-
en
fruitsoorten.
Hoewel
het
maag-darmkanaal
niet
altijd
positief
reageert
op
vreemde
tropische
gerechten,
is
de
kans
op
serieuze
darmstoornissen
in
Costa
Rica
klein.
In
tegenstelling
tot
veel
tropische
landen
is
de
kwaliteit
van
het
drinkwater
(in
het
hoogland)
goed
en
de
hygiënische
standaard
ligt
dichter
bij
die
van
Noord-
dan
die
van
Zuid-Amerika.
Het
eten
smaakt
over
het
algemeen
vrij
Europees
en
is
niet
bijzonder
scherp
gekruid.
Rijst
en
zwarte
bonen
worden
bij
bijna
iedere
maaltijd
geserveerd.
Het
nationale
ontbijt
is
Gallo
Pinto
(Letterlijk:
bonte
haan)
een
bord
met
rijst,
bonen,
ei,
zure
room
en
soms
een
stukje
vlees.
Klimaat
Ondanks
de
ligging
in
de
tropen
is
het
in
Costa
Rica
niet
overal
en
altijd
tropisch
warm.
In
de
bergen
die
een
as
vormen
van
noordwest
naar
zuidoost
is
het
overdag
meestal
aangenaam
en
koelt
het
's
nachts
behoorlijk
af.
De
gemiddelde
temperatuur
ligt
in
het
hoogland
op
17
graden.
In
het
laagland
van
de
beide
kuststroken
is
het
wel
altijd
tropisch
heet
met
een
gemiddelde
temperatuur
van
ongeveer
30
graden.
De
neerslag
wisselt
sterk
van
streek
tot
streek.
Er
zijn
plaatsen
waar
9000
millimeter
per
jaar
valt
en
plaatsen
met
'slechts'
1500
millimeter
per
jaar.
Het
regenseizoen
verschilt
enigszins
per
gebied
maar
over
het
algemeen
kan
worden
gesteld
dat
de
meeste
neerslag
valt
van
juni
tot
en
met
oktober.
December
tot
en
met
maart
zijn
de
droogste
maanden.
Munteenheid
De
munteenheid
van
Costa
Rica
is
de
colon,
genoemd
naar
de
ontdekker
van
Amerika;
Cristobal
Colon
(Columbus).
Nationale Feestdag
15
september
|
Latin Nieuwsbrief:
Costa Rica