|
Hoofdstad
Guatemala-Stad
is
met
twee
miljoen
inwoners
de
grootste
stad
van
Guatemala.
De
agglomeratie
spreidt
zich
uit
over
een
aantal
afgevlakte
bergen
en
ravijnen.
Verder
is
een
hele
hoogvlakte,
inclusief
omringende
valleien,
volgebouwd.
Met
zijn
suïcidale
buschauffeurs,
taxirijders
en
bewapende
politiebeambten
straalt
de
stad
een
onmiskenbaar
Midden-Amerikaans
karakter
uit.
Net
als
alle
andere
Guatemalteekse
steden
heeft
Guatemala-Stad
een
doordachte
structuur.
Begin
jaren
vijftig
werd
een
systeem
ingesteld
dat
de
stad
verdeeld
in
negentien
zones
(wijken).
Door
deze
wijken
lopen
twee
soorten
straten:
de
avenidas
lopen
van
noord
naar
zuid,
de
calles
van
oost
naar
west.
Guatemala-Stad
is
de
tweede
hoofdstad
sinds
het
land
door
de
Spanjaarden
werd
veroverd.
Toen
Antigua
in
1773
totaal
verwoest
werd,
stichtten
de
Spanjaarden
45
kilometer
oostelijker
Guatemala-Stad.
Enkele
koloniale
gebouwen
sieren
nog
steeds
het
straatbeeld.
In
zone
1
is
Plaza
Mayor
een
klassiek
voorbeeld
van
een
Spaans-koloniaal
plein.
De
beste
dag
om
de
plaza
te
bezoeken
is
zondag.
De
inwoners
van
de
stad
komen
dan
massaal
naar
het
plein
om
te
flaneren,
op
een
van
de
vele
bankjes
te
zitten,
ijs
te
eten
en
naar
salsamuziek
te
luisteren.
Aan
het
plein
staat
het
Palacio
Nacional.
Een
indrukwekkend
gebouw,
dat
beschadigd
is
door
aardbevingen.
De
aangrenzende
Catedral
Metropolitana
is
ook
niet
zonder
schade
gebleven.
Een
aardbeving
heeft
in
1976
het
originele
marktgebouw
vernield.
Op
die
plek
bevindt
zich
nu
het
moderne
Mercado
Central.
Keuken
De
keuken
in
Guatemala
lijkt
nog
het
meest
op
de
Mexicaanse.
De
Guatemalanen
eten
veel
op
maïs
gebaseerde
gerechten,
zoals
tortilla's
en
taco's.
Daarnaast
staan
er
vaak
bonen,
kip
en
vlees
op
het
menu.
In
elke
streek
worden
deze
gerechten
met
andere
specerijen
en
kruiden
bereid.
Echte
Guatemalteekse
gerechten
zijn:
kakik
(pittige
kalkoenensoep),
jocon
(kip
in
groene
tomatensaus),
guacemole
(avocadopuree)
en
subanik
(gestoomd
rund-,
varkens-,
of
kippenvlees
in
pikante
saus).
Een
delicatesse
is
het
traditionele
Antique-snoep.
Populaire
niet-alcoholistische
drankjes
zijn
horchata
(een
zoete
rijstdrank
met
kaneel),
liquados
con
leche
(vers
vruchtensap
vermengd
met
melk)
en
atoles
en
pinol (maïsdranken).
Klimaat
Guatemala
ligt
in
tropisch
gebied.
Dankzij
invloeden
van
zee
en
de
verschillende
hoogten
in
het
landschap
is
het
klimaat
divers.De
temperatuur
in
de
hooglanden
ligt
laag.
Het
gemiddelde
bedraagt
hier
overdag
ongeveer
22
graden.
Als
de
avond
valt,
daalt
de
temperatuur
naar
ongeveer
15
graden.
's
Nachts
kan
deze
temperatuurdaling
zelfs
overgaan
in
vriezen.
April
is
de
warmste
maand,
maar
ook
dan
vragen
koele
avonden
om
een
vest
of
trui.In
het
noordelijke
departement
Petén
is
het
gemiddeld
25
à
30
graden.
In
december
en
januari
is
het
koel,
in
maart
en
april
erg
heet.Het
regent
hier
het
hele
jaar,
hoewel
er
van
februari
tot
april
iets
minder
regen
valt.De
kustgebieden
hebben
een
tropisch
klimaat,
met
een
hoge
vochtigheidsgraad
en
temperaturen
rond
de
dertig
graden.
De
luchtvochtigheid
daalt
enigszins
tijdens
de
droge
periode.
In
het
kustgebied
bij
de
Golf
van
Honduras
valt
over
het
algemeen
de
meeste
regen
en
ontbreekt
een
droge
periode.Tijdens
het
regenseizoen
(mei-oktober)
is
het
erg
klam
in
Guatemala.
Hoewel
de
buien
zich
meestal
beperken
tot
de
namiddag,
kan
er
-
vooral
in
de
Petén-regio
-
veel
water
vallen.
Het
droge
seizoen
(oktober-mei)
is
om
die
reden
ook
het
hoogseizoen.
Het
landschap
is
dan
misschien
minder
groen,
maar
de
kanicula
(indiaanse
zomer)
geeft
erg
mooi
weer.
Munteenheid
De
munteenheid
van
Guatemala
is
de
quetzal
(Q),
die
is
opgedeeld
in
honderd
cent.
Het
land
kent
munten
van
1,
5,
10
en
25
cent.
Bankbiljetten
zijn
er
van
50
cent
(bruin),
Q1
(groen),
Q5
(paars),
Q10
(rood),
Q20
(blauw),
Q50
(oranje)
en
Q100
(lichtbruin).
Nationale Feestdag
15 september
|
Latin Nieuwsbrief:
Guatemala